莆田荔城美食终极攻略
核心推荐菜品：
- 兴化卤面：以高汤打底，搭配海鲜、瘦肉，面条吸汁入味，推荐「老蒲鲜」餐厅
- 莆田焖豆腐：用干贝、香菇慢火焖制，口感绵密，必尝「时间福建菜」招牌
- 荔枝肉：形似荔枝的酥炸酸甜肉块，搭配本地荔枝季风味更佳
- 红团：糯米皮包裹豆沙或糯米馅的节庆小吃，象征吉祥
区域美食聚集地：
- 文献路老街：传统小吃集中，可体验手工麻糍、锅边糊
- 正荣时代广场：现代餐饮与老字号结合，适合品尝卤面与焖豆腐
- 拱辰街道：夜间大排档主打海鲜烹炒，人均50-80元
文化贴士：莆菜注重鲜甜原味，善用海鲜与山区食材融合，建议搭配本地枇杷酒或荔枝酒。避开节假日高峰可享受更地道的用餐体验。