荔城小吃必尝清单
- 兴化炒米粉：选用细软米粉，搭配海鲜、瘦肉猛火快炒，口感干香，是莆田早餐首选。
- 莆田卤面：汤底用猪骨、海蛎熬制，面条吸饱汤汁，配料丰富，饱腹又暖心。
- 红团：糯米皮包裹绿豆或糯米馅，用莆仙特有红曲粉染红，蒸制后软糯香甜，逢年过节必备。
- 扁食汤：皮薄如纸的扁食，配以清汤和炸酥肉，鲜香清爽，街头巷尾随处可见。
寻味路线建议
1. 老街早市：清晨前往文献路或梅园路周边，老字号摊点供应现炒米粉和热乎扁食。
2. 社区小店：隐藏在南门社区的石板巷内，可找到家庭式卤面作坊，汤汁浓郁地道。
3. 传统糕点铺：拱辰街道的百年老铺保留古法制作红团，下午时段新鲜出炉。
本地人贴士
· 搭配小吃推荐点一杯莆特产枇杷汁，解腻生津。
· 避开景区周边餐馆，深入居民区才能找到性价比最高的味道。
· 多数老店只收现金，建议提前备好零钱。